В Челябинской области запустят импортозамещающее производство форели

Рыбозавод в Челябинской области запустит на озере Калды импортозамещающее производство форели мощностью 100 тонн в год. Первый цех начнет работать в августе, сообщил в четверг пресс-центр Минсельхоза региона.

"В Кунашакском районе Челябинской области откроется форелевое хозяйство. Строительство цехов с замкнутым водоснабжением ведет рыбозавод "Балык". Развитие индустриального рыбоводства с использованием современных технологий способствует развитию рыбохозяйственной отрасли и снижает зависимость от импорта этой продукции", - сказано в сообщении.

По данным Минсельхоза области, новое производство будет расположено на месте заброшенного советского рыбопитомника на озере Калды. Ремонт первого цеха мощностью 25-40 тонн рыбы в год закончат в августе, после этого начнут восстанавливать второй цех, запуск которого позволит увеличить производство форели на предприятии до 100 тонн в год.

Рыбохозяйства Челябинской области в 2023 году увеличат вылов рыбы до 4,1 тыс. тонн, что почти на 8% больше, чем было 2021 году. По итогам 2022 года прогнозируется вылов 3,81 тыс. тонн.

Рыбоводные хозяйства выращивают в регионе сиговые, осетровые и другие виды рыб.